五島から帰ってきた舞ちゃんとめぐみさん、貴司くんや梅津夫妻にも”歩”ちゃんのことを見てくれていてありがとうと、五島のお土産をふるまっていました。
五島うどん
五島うどん（ごとううどん）は
長崎県五島列島で生産されているうどん。五島手延うどん（ごとうてのべうどん）とも呼ばれます
細麺ながらも強いコシを持ち、椿油を塗って熟成するのが特徴である
長崎県を代表するうどんであり
讃岐うどん・稲庭うどんと並び、「日本三大うどん」の1つとされています
日本国内での認知度は十分でないとされ
長崎県庁による認知向上の取り組みが続けられています
起源には諸説あり、そのうちの1つに遣唐使から中国大陸の製法が伝えられたとする説があります
小さい舞ちゃん（浅田芭路）もインスタグラムに
撮影の合間に「五島うどんの肉うどん」を食べていたようです
五島うどん どんな”うどん”
九州の麺料理はラーメンが強い人気を持つ一方で
うどんやそうめんも評価されている
その背景には、地理的に中国大陸の影響を受けやすかったことや
小麦生産の盛んな県が多いことがある
同じ北部九州の博多うどんは太麺で柔らかいという特徴があるが
五島うどんは対照的に細麺で弾力が強い
コシの強さを特徴とする一方、「讃岐うどんほどの強いコシはない」と評される
麺の太さは直径2mmほどであり
一般的なうどんよりはそうめんに近い細丸形をしている
椿油を生地に練り込んでいるため、
細麺でも伸びることなく、独特の食感を維持できる
基本的には手作業で製麺する
五島うどんは乾麺であり主に上五島（新上五島町）で生産される
なお下五島（五島市）では生麺のうどんが生産される
五島うどんのダシには五島近海で漁獲されるトビウオ（アゴ）を焼いたものをよく使う
貴司くんが珍しくツッコむ
梅津パパも梅津ママも美味しい、美味しいと
五島どんを食べていました
「小麦粉と油ってことはお好み焼きやな～！！」と
梅津パパが叫ぶと
珍しく「ちゃうで！」と貴司くんのツッコミが入ります
貴司くんのツッコミは初めてではないでしょうか？
「伸びたお好み焼きやな～！！」というボケにも
すかさず貴司くんはツッコんでいました
もしかしたらこの場面はアドリブだったのかもしれませんが
本当にほっこりするような場面でした
そのあと梅津パパは言いづらいことをめぐみさんに伝えてくれました
なんかいい場面でしたね
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